14 août 2011

Le super poulet #1 : Poulet aux mirabelles

Cela fait plusieurs mois que nous sommes inscrits à une Amap dont nous sommes plus que contents. Alors, quand ils nous on proposé d'acheter un poulet par mois (sur le même principe que celui de l'Amap) on n'a pas hésiter longtemps. On mange très peu de viande ici alors quand on en mange on veut qu'elle soit bonne. Nous avons donc eu notre premier poulet la semaine dernière et nous l'avons cuisiné avec un fruit vraiment de saison : la mirabelle ! C'était absolument divin ! La viande a vraiment pris le goût du fruit et était très... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

THE cheesacake

Depuis longtemps, j'ai une grande passion pour les desserts made in US. Je maîtrise le brownie qui tue avec perfection (et non je ne me la raconte pas du tout...fufufu). Il y a une époque déjà lointaine, j'ai découvert le cheescake, pâtisserie au combien addictive. J'avais essayé à tous les goûts et pas mal de recettes, mais il me restait cette frustration extrême de ne pas connaître le vrai cheesecake. En effet, il était quasi impossible de trouver du philadelphia en France (surtout quand on n'est pas parisienne). Donc, je m'étais... [Lire la suite]
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